熟成樽にスペイン・ヘレス地方のオロロソ・シェリー樽のファーストフィルのみを使用して熟成しています。「ザ・グレンリベット」の恒久的な主要レンジにおいて、100%オロロソ・シェリー樽で熟成されたウイスキーは本品が初めての展開です。スモールバッチ(少量生産)で造られ、カスクストレングス(加水をせず樽出しそのままの度数)でボトリング。敢えて冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法によって、なめらかな口当たりと、本来のフレーバーを余すところなくそのまま生かした極めてナチュラルで豊かな味わいに仕上げています。オロロソ・シェリー樽での熟成によって、ドライフルーツのアロマにシナモンやリコリス(甘草)などのスパイスの香りが漂い、オレンジマーマレードのフルーティーさやダークチョコレートの甘さが溶け合い、微かにドライで甘く長い余韻が続きます。
世界で最も歴史ある酒類コンペティション「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション 2014」にて金賞を獲得したこだわりの逸品です
しかし、従来のバーボン樽の方がラインナップから消えるのは寂しいですね
両方楽しんで行きたかったなぁ