みなさま 新年明けましておめでとうございます
旧年中はなにかとお世話になり、誠にありがとうございました
２０１５年も何とぞよろしくお願い申し上げます
新年の抱負としては、スコットランドへ再々訪問する予定です
今回はアイルランドも含めてスコットランドの空気を一杯吸ってくるつもりです
乞うご期待下さいね
さて、そんな新年第１弾は未年にかけての１本です
その名も「SHEEP DIP」です 洗羊樽という意味です
羊を疫病から守る為に樽に薬品を入れて羊を漬け洗いしたという容器の
事です 英国からの税吏が来た時に蒸留酒をそこに隠したという逸話から
きているようです
香りはほし草、おせんべい
味わいは最初はほんのり甘く そしてフルーティさが口に広がります
総じてひっかかりのない飲みやすいブレンデッドモルト（8年から21年物が
使われているそうです）
最初頼りない感じですがしだいにモルティーさが広がってゆきます
未年ならではの１杯をお楽しみください！
だって、このブレンドはかのリチャード・パターソン氏によるものと聞けば
飲みたくなるのは必定でしょうね
