久々の入荷です カリラと言えばピーティなアイラモルトとして有名ですが
果たしてノンピーテッドは・・・
■香り・・・控え目で親しみやすい。アルコール度数が強いのにも関わらずやさしい感覚。青リンゴや糖菓の甘くてフルーティーな香りに、微かな洋ナシの甘酸っぱい香りのヒントがある。スモーキーさは無いものの、ヴァージニアタバコとクリーミーなヴァニラタフィーの香りにオリーブを漬け込んだ塩水のニュアンスを感じる。穀類の香りに続いてミントタフィー、更なるヴァニラと熟した果実。加水するとよりソフトで、フルーティーさが前面に出て、バターがたっぷり入ったアップルパイとシリアルの香りが表れる。
■味わい・・・甘く滑らかなテクスチャーで軽い。度数が強いものの喉が焼けるような感じはしない。突然乾いて、焦げたフルーツケーキと複雑でフルーティーなチョコレート。レモンカードとバターを塗ったトーストのようにリッチで、蜂蜜のような甘さがくる。加水すると甘さが抑えられて滑らかになる。軽い酸味とほのかな塩味で海を感じる。最初はクールだが、柔らかいタンニンが続き、マンゴーとクリームの風味が続く。
■フィニッシュ・・・クリーミーでオークのニュアンス。甘いミルクチョコレート。焦げた果物。加水すると気品高く、驚くほどすっきりとする。
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