ピーツビーストは、エイモン・ジョーンズが2010年に創業したボトラーズ、フォックス・フィッツジェラルド社がリリースする蒸留所不明のシングルモルトウイスキーです
その素性は諸説語られてますが、ベンリアックが有力だとか
個人的に感じるのは強いピート感は非常に若いウィスキーと思えました ただ、後熟のペドトヒメネス樽
の影響で強いピーティ感からじわっと甘いシェリーの香り味わいでバランスよく感じられました
これは、シェリー後熟してないものを試してみたかったです
で、個人的にはこれはカリラを感じました
まぁ、外れても仕方ないでしょうが、強いピートのフェノール感がカリラの感じを受けました
みなさんも、ぜひご自身で試してみませんか？
1SHOT ¥1200
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