昨年、アードナムルッカンなる未知のウィスキー（ではなく、若い原酒が入っているために
スピリッツとなってます）に出会いました
まだ、３年以上のウィスキーだけのボトリングをされずに、あえて若い原酒も入れての
スピリッツ しかし、ピーテッド、アンピーテッドを織り成し さらにペドロヒメネス、
オロロソシェリー樽で熟成させた、若いが味わい深いスピリッツでした
今回のもピーテッドとアンピーテッドを織り成し、バーボン樽とシェリー樽熟成原酒で
つくられた酒齢３年以上だけのシングルモルト
比較してみるとスピリッツの方が赤みが深い 今回のはゴールド
きっとシェリー樽比率はスピリッツのほうが多い
実際、飲み比べてみてもスピリッツのほうが深みもあり美味しく感じます
今回のは塩みもあり、キャンディ感やフルーティさもありながら、すっきりした味わいでした
時間をおくとさらになめし皮のよう ワクシー感が出てきます
飲み比べてみると、アードナムルッカン蒸留所の未来が見えてきますよ
1shot ¥1500
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