「ザ シングルモルツ オブ スコットランド」は、
2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、
蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、
オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽を
シングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです
5樽のバレル（2010年蒸溜、2011年蒸溜）を使用したスモールバッチの8年熟成。
香りはしぼりたてのリンゴジュース、煮込んだ果物、ハニーコム。味わいはハチミツ、
カスタード入りのペストリー、かすかにハーブのニュアンスが感じられます。
心地よいハチミツの味わいが現れたクライヌリッシュです
1shot ¥1300
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