モルトヤマより
この度、アスタモリスからモルトヤマのプライベートボトルとして、シェリーバット熟成のミルトンダフをリリース致します。2011ヴィンテージの7年熟成で、カスクストレングスの60.6％のアルコール度数でありながら、柔らかく、フルーティな味わいを好まれるアスタモリス 代表のバート氏のお眼鏡に適い、私、モルトヤマ 店主も大変気に入った1本です。スペックから想像したよりも、ずっと柔らかく、まとまって仕上がっている1本で、熟成年数だけで推し量ることのできない、7年熟成とは思えない魅力を持った1本です。
店主 下野のテイスティングノート(※ボトリング済みの物です)香り：黒糖キャンディ、赤いリンゴの皮、パウンドケーキのような焼き菓子、素朴な麦芽、たまごボーロ、奥にアメリカンチェリー、オレンジ、微かに干しわら、金平糖、やや新しいオーク、バナナ。味：しっかりとしたボディ。さっぱりした黒糖キャンディ、甘さ控えめなチョコレート、しっとりしたダークフルーツケーキ、素朴な麦芽、微かに干しわら、バナナ、みたらし団子のあん、オレンジ、やや新しいオーク。
1shot ¥1500
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