「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです
最新の限定品がこの「カスクフィニッシュコレクション」です。その第一弾となるのが、アイラモルトでフィニッシュをかけたカルヴァドスです。最低4年間熟成したカルヴァドスをスコットランドのアイラ島にある蒸留所のモルトの空き樽に移し替え、6か月間フィニッシュし、約300本限定でリリースです
香りはリンゴの奥にアイラの暖かいスモークを感じ、ボディはほんのりスモークしたアップルパイ、フィニッシュはビター＆スモーク。今までにない新しいテイストです
1shot ¥1500
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