スプリングバンク BBR 1968-2003 35年 46度
これは以前紹介したMDフォレスト氏のボトルと同時期に開栓し、一緒に飲んだボトルです。
開封直後は、平板な香りなのですが数分間置いていると華やかな香りが立ってきます。
これは長期熟成ボトルに共通している特性のような印象を持っているのですが、開封してから味・香りが徐々に変化していきます。
しかし、2年ぐらい経つと味は平板化していました。甘味は結構あります。樽の影響は弱い。
#ベリーブラザーズ＆ラッド
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