日本酒三昧の、とある日です。
貴 特別純米 ひやおろし
冷酒では、ちょっぴりフルーティー、軽快でなめらかすぎて危険な口当たり。
ところが、燗にすると一変。じんわりと旨さが湧き上がってきて、じっくりと愉しめるようになります。
遊穂 純米吟醸
純米吟醸だけに、先の貴よりはかなりフルーティーかつ上品な香り。
ぬる燗を試してみたが、いまひとつ。冷酒のほうが美味しいです。
会津娘 純米酒
娘と名前についていますが、かなり濃醇、豊満なボディー。
冷酒でも燗でも、飲み応え抜群の旨さです。
うまいですねぇ～、日本酒。 ホンマに。
#酒