昨晩のお飲み物

700ｍｌ・45％

サマローリのリンクウッド 1987です。
2003年ボトリング、約16年熟成です。
最後の20ヶ月をセカンド・フィルのポートで後熟させた物です。
色合いはやや薄いブラウンです。
香りは軽いピートとナッツ、ほのかに感じるハニーが心地良いです。
口に含むと、酸味と苦味が・・・
ですがここからが素晴らしい！
ポートの甘味がそれらを優しく包み込みます。
そしてまろやかなフィニッシュが実に優雅です。

#Malt