おすそ分けで頂いた「黒い大きな岩礁」を昨晩飲みました。
色：やや焦がしたカラメルの様な深いブラウンです。
香：僅かにピートとスモーク。樹皮。ハニー。マロン。
グレープ・フルーツの様な柑橘香も。
そして奥からパイン、マンゴー、パッション・フルーツ等の南国果実。
味：オロロソ。ビター・チョコ。ハーブ。スパイス。炭。
その後、完熟したパインとマンゴー。
オイリーで非常に厚いボディです。
フィニッシュ：非常に長くビター。
こんな感じでした。
え～正直に言います。（個人的ですが）
私のお子様な舌は、あまり好みでは無かったようです。
香りと味は一級品です。
しかし・・・
フィニッシュが・・・
心地の良いビター感ではありません。
黒く焦げた肉の様な苦味です。
そして飲み終えた後、グラスをしばらく放置しておきました。
この香りは実に優雅です。
とても上質なハニーやマロンです。
あまりに見事な芳香に卒倒しそうになりました(^^;)
#Malt