本日12日は母の6?回目の誕生日！
お店に招待したものの、料理をどうするか未だに思案中のピトマスターです。
買い出しに行き食材を目の当たりにすれば、インスピレーションが湧くだろうと期待しているのですが。。。
昨日「ブルイックラディ15年」の旧ボトルが開封されました。
バックバーのボトルの間から目ざとく見つけて注文して下さったお客様のおかげです！（笑）
『美味しんぼ』の「スコッチウィスキーの真価」で海原雄山が最後に紹介していたモルトです。
マンガの絵とはラベルが異なりますが、単行本70巻の表紙の写真にはこのボトルが写っています。
ラムレーズンのような甘い香りで、かすかに潮や海藻。
柔らかい飲み口で、ドライですが徐々に甘味が増します。
余韻も長くドライで、ほのかな上品な甘みを残します。
独特の風味ですが、非常にバランスの取れた味わいです。
リカーショップの棚に並んでいた頃は、愛飲していた大好きなモルトです。
久し振りに飲みましたが、やはり美味い！！
巷でこのボトルを見掛ける事も少なくなりました。
昨年とあるバーで見つけて注文したら、「詰め替えですよ！」と。。。（汗）
このボトルはまたバックバーの一番後ろに隠しておこうかと思ってしまいました。（笑）
【12/12(土)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ タムドゥー
＊ エドラダワー 10年
＊ トマーチン 10年
＊ トバモリー 10年
＊ ブナハーブン 12年
【12/12(土)のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～
＊ ボウモア（Bowmore）ダーケスト 43%
＊ クライヌリッシュ（Clynelish）16年 1990-2006 ブラッカダー ロウカスク シェリーバット 58%
＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%
＊ ラフロイグ（Laphroaig）クォーターカスク 48%
＊ ペール シングル-シングル（Pale Single-single）12年 ミッシェル クーブレー 45%
【ピトロッホリーの会】
＊ 第14回 『粉もん料理（お好み焼き、タコヤキ etc.）』 12月19日(土) 18:00～20:00
詳細はこちらから ： http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html
＊ 第15回 『手巻き寿司』 1月30日(土) 18:00～20:00
【お取り寄せグルメの会】
＊ 第6回 1月16日（土） 18:00～20:00
【ＰＰ会（PARADIS & Pitlochry会）】
＊ 12月27日（日） 13:00～16:00
お初天神の『PARADIS（パラディ）』さんとのコラボ企画です！
詳細はこちらから ： http://cancepitlochry.usukeba.com/e58737.html
【バックバーのウィスキーリスト】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html