セントマグデラン蒸留所をご紹介するのは早くも3回目。。
特に今まで自覚していませんでしたが、登場率から考えると余程好きなんだろうと思います
今回のボトルは『リンリスゴー 25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%』
ノンカラード、ノンチルフィルタードのカスクストレングス。
ボトルにブルイックラディ蒸留所のジム･マッキューワン氏が樽を選択したとの記述まで有りました
バーボン樽で熟成した後、コニャック樽でフィニッシュしたユニークなボトルですが、初めてテイスティングした時に気に入って、お店のバックバーに欲しいと思い買い求めた次第です。
セントマグデラン特有の清々しさが失われず、コニャックカスクがしっかりとしたアクセントを添えているような気がします。
アルコール度数の関係か、青リンゴのような爽やかな香りがちょっと刺激的に鼻を刺します。やがてグレープフルーツのような柑橘系。かすかに濡れた木屑。メントール、ハクセンコウのような涼やかな香りが出て来ます。
口に含むとまろやかな甘味。冷んやりとしたソルビトールのような感じ。林檎や桃の清々しい風味から次第に樽香が強くなり、ドライに変化して行きます。
デリケートな印象のモルトですが、このボトルの後味は強い印象を残す程しっかりです！
僅かに加水するとよりフルーティーな香りが開き、ちょっとアンデスメロンのような味わいも感じられます。
私はウィスキー 1：0.5で加水した位が一番美味しく飲めると思いました！
【8/6（木)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ グレン グラント 10年
＊ マッカラン12年
＊ グレンドロナック 12年
＊ スプリングバンク 10年
＊ アードベッグ 10年
【只今のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。～
＊セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%
＊ リンリスゴー（Linlithgow=St. Magdalene）25年 1982-2007 マーレイ マクダビット社 ミッション・ゴールド・シリーズ 51.4%
＊ キルケラン（Kilkerran=Glengyle）Work in Progress 46%
＊ ヘイゼルバーン（Hazelburn＝Springbank）8年 46%
【8/8（土）18:00～20:00 『第2回 お取り寄せグルメの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html
【8/22（土）18:00～20:00 『第10回 ピトロッホリーの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html
【バックバー ウィスキー リスト 7/25（土）現在】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html