昨日に引き続きダグラスレイン社のボトルの紹介です。
「インチガワー 34年 1974-2009 オールド・モルト・カスク」
こちらはインチガワーとスイカの相性が良いという事を立証したいと仰る常連様のお言葉より入荷しました！
146本のみのボトリングで、リフィルのホグスヘッド、ノンチルフィルターです。
【テイスターのコメント】の寄りますと･･･
＊柑橘系の香りに華やかさがあり、色々なハーブチョコに囲まれているよう。
そしてスパイシーさがいつまでも残る。長熟で個性がしっかりあるのが素晴らしい。
＊パッションフルーツの砂糖菓子。味わい、香りが濃く強い。熟した甘味と拡がりが抜群！！
＊金柑にカカオパウダーをかけたよう。味の太さとスパイシーさがうまく表現されています。
開いてからもしっかりです。
との事で、こちらも抜群の評価をされています。
スプリングバンクのようなブリニーさ（塩味）と金柑ジャムのような甘さを併せ持ち、次から次へと飛び出して来る味わいの複雑さが甘美に味覚を刺激します。
時間が経つとまろやかな風味に変化するので、１、2ヵ月後くらいも楽しみですが、開封したての今こそこの衝撃を味わって頂きたいモルトではないかと思います。
【7/22（水)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ グレンフィディック 12年
＊ タリバーディン 10年
＊ ブラッドノック 13年
＊ ブナハーブン 12年
＊ タリスカー 10年
【只今のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。～
＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%
＊ グレンカダム（Glencadam）32年 1977-2009 ダグラスレイン社 オールド＆レア 58.6%
＊ キルホーマン（Kilchoman）ニュースピリッツ 63.5%
＊ キルホーマン（Kilchoman）2年 アンティシペーション 61.9%
【7/25（土）18:00～20:00 『第9回 ピトロッホリーの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e48640.html
＊今回より『ピトロッホリーの会』は開催時間を18:00～20:00に変更させて頂きます！
猶、当日の通常営業は20:00～とさせて頂きます。
【バックバー ウィスキー リスト 7/17（金）現在】
http://cancepitlochry.usukeba.com/c1905.html