こだわりのハイボール

当店にはたまに私の両親も来店します。
二人で来る時は若かりし日を思い出して、デート気分にでもなっているのでしょうか！？
そうだとしたら息子として嬉しい限りですが。。（笑）

父は他のお客様に気を使わせまいとして、身内だと分からないように振舞って居るつもりらしいのですが、努力むなしく約80%の確率で見抜かれます。
それもその筈、私と顔がそっくりなのですから。。
父が帰った後に、だいたい同席したお客様から、「もしかしてお父さん！？ そっくりやなぁ～！」と指摘を受けます。（笑）

母は「息子がモルト・パブを開店したのだから、ウィスキーを飲めるようにならないと！」と可笑しな理屈を言い、近頃来る度にハイボールを1杯必ず注文するようになりました。
最初は「一番安いウィスキーで！」と言うので『サントリー角瓶』で作っていましたが、最近ハッピーアワーで提供しているシングルモルトが同じ値段である事に目ざとく気付いた父が「これで作ってもらったら！？」と勧めるので、「オーヘントッシャン 10年」や「グレンリベット 12年」で作ると「爽やかで美味しい！」とか「香りが凄くいい！」とか、なかなか的確な評価を下します。
意外とウィスキーの味が分かる口なのかも知れません。

例え好んで飲む銘柄をお持ちのお客様に対しても、自信を持って違ったものをお勧めする事によって新たな発見や感動が生まれ、時には感謝して頂ける事もあるという事実を再認識させられた出来事です。
もちろんその為にはそれに応じた知識が必要なのは言うまでも有りませんが。。

今でも来店する度にハイボールを注文する母ですが、少しはウィスキーの銘柄にこだわる方向へ向うかと思いきや、「どんなの味わいで作りましょうか！？」と注文を聞く私に、「角でええよ！」と返します。（笑）

【これからのおすすめモルト】

18（月） タリスカー 18年 45.8%　1400円→1000円／30ml

20（水） オスロスク 11年（1991-2002）ダン・イーダン 46%　1000円→800円／30ml

21（木） ブルイックラディ 3D　46%　1200円→1000円／30ml

22（金） クラガンモア 15年 ハイ･スピリッツ社 メモリーズ 46%　1200円→1000円／30ml
23（土） ブローラ 20年（1982-2003）UD社 レアモルト 58.1%　2400円→1800円／30ml

【5/18(月)のハッピー アワー（17:00～19:00）モルト】

＊ ロングモーン 15年
＊ グレンギリー 10年
＊ グレンキンチー 12年
＊ カリラ 12年
＊ スキャパ 12年　　　　　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【来週のトライアル セット】

＊ スプリングバンク 10年
＊ ロングロウ 10年
＊ ヘイゼルバーン 8年　　　　　　　　　　　　　　2700円／各20ml

【5/27(水)～29(金) 1周年記念キャンペーンの詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e35661.html

#日記