2007年のワールド・ウィスキー・アワードのワールド・ベスト・シングル・モルトを飲んでみたいという事で、『タリスカー18年』を仕入れました。
アイラ党のお客様が来店されたので思わずお勧めしてしまい、リクエストされたお客様より先に開封するという暴挙に出てしまいましたが、当のご本人は意に介さずという雰囲気でした。。
それにしても、この『タリスカー18年』は香りが強い。。オレンジや杏子のような柑橘系の香りが多少のオイリーさを伴って、鼻腔の奥に入り込んで来てむせ返る様な感覚を覚えます。口に含むとなるほどタリスカーです。スパイシーで黒胡椒を噛んだような爆発的な風味はやや穏やかながらそのままに、今まで抱いていたイメージよりも更にフルーティーさをプラスした感じの複雑な味わいです。そして潔いフィニッシュ。。心地よいピートー香を残してさらりと他の風味が消えて行きます。
これは美味い。。と、飲まれたお客様が3名とも仰りました。
私もティスティングを終えて、このモルトは口に含んで舌の上で転がすひと時が最高だと感じました。
最後に飲まれたお客様が言われました。「このボトルは直ぐに開いてしまうなぁ～！！」
そうあれば、どれだけ嬉しい事でしょう。。
TALISKER 18年 45.8% 1400円/30ml
今月の11日(土)から19日(日)までの間、研修及び買付け（観光？）の為、イタリアへ行って参ります。それに伴いまして、お店は14日(火)～17日(金)の4日間を臨時休業とさせて頂きます。
お客様には誠にご迷惑をお掛け致しますが、20日より営業を再開致しますので、今後ともピトロッホリーを宜しくお願い致します。