★9月のお休み★
25日(木)
お休みをいただきます。
何卒よろしくお願いいたします。
何だそれ？？
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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先日
社長がスイート・タマリンドって何？
と聞いてきたけど･･･。
知らない･･･。
リンドウの親戚だと思っていたので
気になるなら買えば？
カクテルに使えるかも？だから･･･。
と言って買ってこられた現物がこれ！
ジャン！
「スイート・タマリンド」
？？？？？？
枝豆か？落花生か？
これがスイート・タマリンド･･･。
食べ方をググると
殻を割って中の実を
食べるらしいけど･･･。
中には干し柿のような物質があると･･･。
どれどれ
割ってみると
あぁ干し柿･･･。成る程！
頂きます！
甘い！
あぁ種は出すのね！
美味しいねぇ！
でも･･･。
水分が少ないのでカクテル向きではないなぁ･･･。
ではまた後日
Ｂｙ マスター
#日記