年始は元日より営業致します。
なお、1月のお休みは
10日(木)、24日(木)です。
お間違えのございませんように…。
今年の休みは何回もない
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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あぁ１１月２１日の
休みが終わってしまったので
今年の休みは１２月１3日だけになってしまった！
今年の休みは１２月１3日だけになってしまった！
大事なことなので
２回繰り返しましたので
しっかりメモしておいて下さい！
この日の休みは
毎年恒例の大掃除！
オイオイ！早くネ～～カ？
とお思いの皆様！
１２月の忙しい時期に
大掃除するとバテて営業に響く
といけないから１１月に
実施するんですねぇ･･･。
前日に準備万端整っていないけど
お店に入ってすぐに掃除スタ～～ト！
店内の邪魔になる物を一端道路に！
店内のテーブルは扉の幅一杯一杯！
全てを外に出せないので
カウンターの中にも
アレヤこれやも入れて･･･。
っで！開始！
既に塗ってあるワックスを剥がして
乾かす！
その間に他に出来るところを
順序よく！
大掃除は準備と順序が大切！
トイレのような狭いところは
手でワックスを剥がして
乾かして
ワックスを塗って
乾かして
再びワックスを塗る！
基本
床もワックス二度塗りなので
時間だけはかかります！
昼過ぎから初めて
途中食料の補給などもしながら
薄暗くなる頃に終了が見えてくる！
この日は前もってお願いしていた
酒屋さんが来て一端テーブル等を
保管してくれる･･･。
アリガタヤありがたや！
ワックスが完全に乾くのを
待って･･･。
復元！
これがヒト仕事！
テトリスのように
緻密に並べていかないと
全てが入らなかったりするんですねぇ･･･。
この頃には補給した
食糧も消化され･･･。
パワーダウン！
最後の力を振り絞って
ようやく復元完了！
ジャン！
「ある日の光景」
と言うことで今回も
トーベー コンテニュー！
すいません！
もう一回こんな話です！
ではまた後日
#日記