ハバネロ収穫祭

☆9月と10月のお休みのご案内☆

9月12日（木）

9月30日（月）から
10月6日（日）まで

10月24日（木）

9月30日から1週間、

連休をいただきます。

なお、9月26日（木）、
10月10日（木）は

休まず営業致します。

何卒よろしくお願いいたします。

収穫した！
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。

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苦節？？？
苦節はしてないなぁ･･･。

簡単だったし！
水だけあげてれば
大きくなったし･･･。

虫も寄りつかないのか
害虫にやられることなく
すくすくと育った

ハバネロ君！

小さめのピーマンほどの物が
赤く色づき収穫の時を迎えました！

まだ緑ぃのがあるから時間差で
収穫しなくては･･･。

ムムム･･･。
それだけリスクが増える･･･。

どうやらこのハバネロ君は
果汁？？に触れて粘膜系に触ると
大変なことになると
小箱ちゃんに忠告されました！

だから
私も専用の包丁やまな板を準備！

っで何を作れば良いか
思い浮かばなかったので･･･。

とりあえず
ハバネロオイルでも作ろうかと･･･。

いつもお世話になっている
シェフに聞いても
使ったことのない食材だから
わかりませんって言われたので･･･。

そんな時は頼りになる小箱ちゃんに
聞いてみると結構ハバネロオイルが
作られている･･･。

まぁガーリックオイル作るのと
あまり変わらないしなぁ･･･。

でも意外とハバネロがオイルの中で
腐るという事が判明したので･･･。

乾燥させるか！
っで何で？？？

まぁその話はそのうち･･･。
ネタがないので引っ張ってみようかなぁ･･･。

ジャン！