満身創痍な･･･？？
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
BOURBON STREET Ｋ's BARの
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ヤッパリ休みは忙しい･･･
お店が忙しいのは
ウエルカムですが･･･。
ウエルカムですが･･･。
休みは時間との戦いで
疲れます…。
11月は我侭を言わせて頂き
2連休ぅ…。
K's BAR初！！
2連休です！
3連休以上は頂きましたが
2連休は初めて??
でも…
いつも通り
掃除…
家の掃除をして…
いつも出来ない所を綺麗にして…。
大掃除的な…。
はぁ…満足！
そして
やはり…。
お店LOVEな私は…
店の換気扇だの
いつも出来ない所の掃除をして…。
いつも出来ない所の掃除をして…。
お客様が気持ちよく使って
くださるように…。
掃除をしました！
でも…。
いつも当店にいらしてくださる方は
お店を綺麗に使ってくださるので
掃除も楽です！
ありがとうございます！
そして
連休中に仕込んでおけば
連休明けにお出しできるかなぁ…
と思ってサングリアを
仕込んだりしていたら…。
仕込んだりしていたら…。
ぎゃー！
こんな時間！
お店の施錠をしてさぁ出かけよう！
と思ったら…。
スイングドアが壊れました！
（日頃の行いですな）
それを直すのも慣れたものですが…。
そんなこんなで少し遅れて
買い物場所で社長と合流して
年末年始の買い物を済ませ…。
私のお腹は
空腹MAX！
っで向かった先は
先月も伺った
ジャン！
「ダルマーレさん」
「白子と卵黄のカクテル」
一気飲みしてしまった！
「ますのマリネといくら」
「ミネストローネ」
「ハマグリのワイン蒸し」
美味し！
この時期のハマグリも美味しい！
「紅豚サルシッチャをつめた
自家製トルテッリの
自家製トルテッリの
ポルチーニオイルソース」
トルテッリ…。
ワンタンみたいだけど…。
面白くって美味しい！
肉もきのこもパスタも食べられる！
フレッシュポルチーニ美味い
絶品！
「カサゴのアクアパッツア」
ハマグリが重なりますが…。
との配慮も頂いたのですが…。
食べたかったのでハマグリ使用！
「パン」
アクアパッツアのソースを
パンにしみさせて・･･。
ヒャー！美味い！
社長の一言で
「フォカッチャと
ゴルゴンゾーラのパングラタン」
ゴルゴンゾーラのパングラタン」
炭水化物LOVE！
〆に…。
「ガトーショコラ」
を食べて満足…。
んー
やはり…。
食べ過ぎかなぁ…。
まぁ休みだし！
良いか！
たまには
ジャン！
「メニューボード」
しかし…
少し飲み足りない…
っで
ジャン！
「？？？？？？？？」
写真を撮り忘れました！
BARで1杯のところが…
良い勉強になりました！
そして…
とぅ びぃ こんてぃにゅ…
11月の休みその２へ続く…
ではまた後日
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#日記