ハーブいろいろ

カクテルに使うミントはもちろんのこと、

お店でご提供しているお食事（ソースやドレッシングは

ほぼ自家製です。）にも、マスターが育てている

タイムやローズマリーなどが大活躍しています。

写真のハーブは当店の人気メニュー「自家製レバーパテ」に

使っているタイム、セージ、ローズマリーです。

他にドライハーブのローレルやクローブ、香味野菜、赤ワインや

ブランデーなども加えてレバー特有の臭みを和らげていますので、

レバーが苦手な方にも美味しく召し上がっていただけると思います！

ぜひお試しになってみてくださいね。

では、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております♪