☆3月のお休みのご案内☆
本日3月27日（木）
お休みをいただきます。
何卒よろしくお願いいたします。
作業した！
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
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この休みも
家のホニャララをして
お店へ･･･。
生憎の雨模様･･･。
ホニャララを整理して
いつもの掃除をしたら
良い時間･･･。
一日アッという間だ
途中お客様に頂いた
チョコバーで飢えを凌ぎ
夕飯へ！
この日は夕飯に向かう道すがら
大雨にあたりビショビショ･･･。
ジャン！
「桜ます」
ポーチドエッグは
割らずに食す派です！
ますに絡めて･･･。
とかしないでそのまま丸飲み！
「野菜」
肉の破片すらない･･･。
「ピザ」
美味い！
「熊」
私達用に
KEEPしておいてくれたらしい･･･。
そぉ言われちゃぁねぇ･･･。
実は熊は初体験！
ポトフ風でした･･･。
思ったほど臭みもない
最近ラム肉のような香りが
苦手になってきたので助かる！
食感は
牛筋のアキレス腱ぽい所のお肉･･･。
シェフも言っていたけど
うまく表現できない･･･。
まだ食べたけど･･･。
自主規制で掲載はしません！
その後
夜の町へ
帰りながら体がポカポカしてきた
寝るまでポカポカが続いたのは
熊の効能なのか？
そうだとすると
持続するポカポカ･･･。
スゴい！
試しにググってみたら
やはり体を温める効能があるようでした･･･。
シェフ！
貴重な食材ありがとうございます！
ではまた後日
#日記