暑中お見舞い申し上げます。
昨年のような猛暑ではありませんが、涼しくなったり
蒸し暑くなったり、ゲリラ雷雨や豪雨が降ったり、
夜中に地震で目が覚めてしまったり・・・と、
なんとなくすっきりしない日々が続いていますね。
節電の影響で、お勤め先の休日が土日から日月や
月火、木金などに変更になったり、サマータイム出社に
なって生活のリズムが崩れてしまう方も多いようです。
休息と栄養をしっかり摂るよう心掛けて、元気に夏を
過ごしたいですね～
それでは、「８月のおすすめメニュー」のご案内です
★特製タコライス
毎年恒例、K's BARの夏の人気メニュー！
香味野菜とチリ、クミン、オレガノなどでスパイシーに
仕上げたタコミートと、トマト、レタス、パプリカ、チーズに
温泉たまご、そしてピリ辛のサルサ♪
色々な食材を、バランスよく摂取できるひと皿です。
プラス420円で大盛りにできます！
★豚ロース肉の味噌漬け焼き
バーボンウイスキーの香り
バーボンウイスキーの香り
昨年は裏メニューとして、ブログをご覧になった方だけに
こっそり召し上がっていただいた豚肉の味噌漬け焼き。
例年、味噌床には白ワインを使っていたのですが、
今年は赤い封蝋がトレードマークのバーボンウイスキー、
「メーカーズマーク」を使ってみました！
相性の良いゴーヤを添えて…。
★もろきゅう
７月は、とうとう冷やしトマトをおすすめメニューにしてしまったし、
「では次はもろきゅうで！」とお客様に言われたら断われませんね(笑)
写真では「きゅうりがド～ン」て感じですが、実物は小振りな
曲がりきゅうりです。
もろみそでは平凡なので、ごま油が香る味噌ダレと
カレー風味のお塩を作りました♪
★横濱のあられの盛り合わせ
昭和４年創業の美濃屋あられ製造本舗さんは、米菓で初めて
モンドセレクション金賞を受賞した神奈川県指定銘菓製造店。
今回は数ある美味しいあられの中から３種類を選びました♪
写真左から、ビールを美味しく味わうために特別に開発された
「横濱ビア柿」、私のおすすめ「横濱の塩ダレ」、マスターの
おすすめ「横濱ナポリタン」です！
横浜はビール、ナポリタン、そしてBAR発祥の地。
洋酒にも合う美味しいあられです
軽いから、お里帰りの横浜土産にも良いですね！
以上の４品です。
ぜひご賞味くださいませ
では、８月も皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
PCの方はこれを！
by 社長
#料理