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横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BAR マスターです。
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さて後編です！
前編もありますので
よかったら見てください！
前振りが長くなりましたが
ココから先を読むと良い事が！
あったら良いね！
ジャン！
「Destiny様店内」
本日のメインイベント！
ジャン！
「この日に飲んだバーボンを順不同で」
あぁ美味かった！
銀座の時とは違う雰囲気ですが
町場なりの落ち着く感じ！
また寄らせてもらいます！
じぃえんとるまんの後にでも！
ソウソウ！
この方に質問を投げかけておいたら
銀座時代のお知り合いの
シェリー屋さんから有益な情報が
Vin de color
の話を振っておいたら
銀座時代のお友達のシェリーの重鎮様に
Vin de Colorにマツワル
面白い話が聞けました！
このVin de Colorは
以前はバーボンにも
一時期それも１９６４年の
食品衛生法が出来るまで極一時期
使用されていたとの情報がありましたが
それ以降は
食品衛生法に準じて使用していないと
しかし
スコッチのモルトにおいては
かなりの年月がこれを使用していたとの情報を
件のシェリー屋さんから
上大岡のバーボンの重鎮様あてに
回答を貰ったと聞きました！
ホンの一時期でもバーボンに
使用していたのは事実のようですが
このバーボンだけではなく
他のハードリカーにも使用されていたと…。
しかも物によっては
かなりの長期間も！
歴史を紐解くと面白いですね！
しかしこれは私が調べたのではないのが
大変残念ですが
私の語学力が向上することを 
切に願います！
世の中不思議なことばかりですね
ではまた後日
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#日記