初！八芳園だった
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ”s BAR マスターです。
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この日はサントリーさん主催の
バルヴェニーセミナー
数えたら…。
１２月頭まで
毎週１回どこかでセミナーを
受ける予定…。
今回の会場は八芳園！
初めて入ったけど
純和風の庭園が
良いですね！
ジャン！
「看板」
毎度おなじみ…。
会場からは庭園が望めます！
「庭園」
セミナー中はプロジェクターが下りてきて
室内も暗くなるので
見えませんでしたが…。
ジャン！
「本日のテイスティングセット」
ホワイトドッグじゃなかった
ニュースピリッツ
１２年、１５年、２１年と限定品の１７年マデラ！
手前のお皿に乗っているのは
「ピート」
奥のお皿は
「麦」
食べましたが
ピート香は若干！
コレを食べながら
ニュースピリッツ飲みながら
15年を飲むと…。
ハァァァ…。
ウマイ！
（ヤリタイデショォ…。）
セミナーの内容は
「蒸溜所の事」
「バルヴェニー城の話」
「製麦から貯蔵されるまで」を
この方！
ジャン！
「デビッド メアさん」が
途中冗談を交えながら
そして
紳士的に教えてくれました。
訛りの少ない英語で
聞きやすかったなぁ…。
（分かる分からないは別の話です…）
名刺交換させて頂きましたが
この方の名刺は
立派！！！
紙が分厚い！
まぁいいや…。
続けます…。
蒸留器の話の時に
ポットスティル技術者の人が
７００ポンドかけて作った
ミニチュアポットスティルも
手にとって見せてくれました！
ジャン！
「ミニチュア」
流石！！！
職人！！
良い仕事してます！
今回のセミナーも大変勉強になりました！
モルトだからもっと会場が
混みあっていると思ったのに…。
ジャン！
「THE BALVENIE 17YEARS MADEIRA CASK」
「バルヴェニー １７年 マデラカスク」
美味しかったぁ…。
少し時間があったので
庭園を散歩！
ジャン！
「東京の紅葉」
主催者様！
ありがとうございました！
また誘ってくださいまし！
ではまた後日
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Ｂｙ マスター
#日記