ソイソースとも言うのは知っている
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET K”s BAR マスターです。
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先日・・・。
関東以北に御実家がある方の
相方さんが御実家の九州に
帰った時にお土産で醤油を頂きました!
関東以北に御実家があって
相方さんが九州・・・。
そして・・・。
関東の醤油は
ちょっと辛いです!
そして
九州の醤油は甘い!
慣れ親しんだ味ですから
互いに微妙な齟齬を感じたのでしょうね
まぁ分からなくも無いカナァ・・・。
「でも私は九州の甘い醤油
使った事がないんですよねぇ・・・」
と言ったら買って来て下さいました!
ジャン!
「醤油」
甘党の私も醤油の甘いのは
未体験ですのでチョッピリ緊張します。
んー甘い!
でも思ったほどではないなぁ・・・。
お刺身には辛い醤油の方が
私には好みですが
煮物なんかには
みりんを入れる手間が省けて
良さそうな気がしますが・・・。
これで
じゃがいもでも煮てみようかなぁ・・・。
カボチャにしようかなぁ・・・。
そして!
ジャン!
「焼酎最中」
「中身」
ラベルが全て違う!
凝った最中です!
と
「誉の陣太鼓」
も頂いたんだった!
甘いものオンパレードで
シャーワセーです!
ではまた後日
By マスター
#日記