久しぶりの再会をした
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ”s BAR マスターです。
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さてココからが本文です！
何年か前に
お客様がお取り寄せに
嵌まって
そのお裾分けで
頂いた事があるんですが
これは
美味しいですよね！
ジャン！
「ゆずしぼり」
以前頂いた時には
ジントニック等の
ライムの替わりに
これを少量入れて
使っていたのですが
これまた大好評でした！
酸味が抜群で
香りも良いし
日本人には
馴染みのある味だし！
それがこの程
復活！です！
まぁ頂き物ですが・・・。
ありがとうございます！
イヤァ・・・。
これを下さった方の
お知り合いが会社を辞めて
この村に就職したらしいのですが・・・。
こんな美味しい物を
作っているところなら
私も就職してみたい！
因みに
私的これの美味しい飲み方は
スーパーで売っている
ペットボトルの炭酸水を買ってきて
少量そのまま飲み
飲んで減った所に
この「ゆずしぼり」を流し込んで
腰に手を当てて
グビグビッと飲む！
この時期こうゆう
酸味の効いた物が
美味しく感じます！
こっそりお教えしましょう
二日酔いの時に
サッパリしますよ！
私が飲んでしまう前なら
ジントニック等の
ライムの替わりに
少量使いますので
一声かけてくださいな！
上のユズを手軽に
飲めるようにしたのが
これ！
ジャン！
「ゆず ごっくん」
はちみつも入って飲みやすい！
本当にごっくんといけます！
そして
はちみつにゆずを入れたのが
ジャン！
「はちみつ」
夏場は酸味で
乗り切ろう！！！
ではまた後日
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Ｂｙ マスター
#日記