スコットランドは『フライフィッシングの聖地』と呼ばれています。
フライフィッシングは昔から愛され、フライ（毛針）には一つずつ名前が付けられ、一つずつ丁寧に手作りされています。 実際の釣りにも使用しています。 幅は３～４cm程度です。
The Owner”s Cask 白州蒸留所 1987/2006 57% Bottling 88/134
NBA関西地区本部設立70周年記念ウイスキー２００７．０２
半年振りに開けました。 3本目です。
19年間の熟成により、オイリーさと厚みの有る味が素晴らしい。
バニラとフルーティさがあり、大変楽しめる香りと味です。
バレル / ホワイトオーク ノンピート
Bottling Number 1/134 も持っています。
何処かの Bar で、見つけたら一度飲んでください。 日本のウイスキーの素晴らしさを、改めて認識されると思います。
２００７．０９．３０～１０．１ 白州蒸留所へ、お客様のオーナズカスク探しに出かけます。
追 伸 バスペールエール生は、樽ごと、専用冷蔵庫（6度）サーバー付きで管理。
グラスは常温で使用、ぬるくなってもゆっくり飲めます。
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#NEW BOTTLE