アードベッグ

アードベッグ　アードボッグ

52.1％

1700円

「アードボッグ」は、アードベッグの真髄であるピーティーさをもたらす、アイラ島の大地を称えるウイスキー。名前は、ピートが採掘される湿地＝Peatbogに由来している。その名のとおり、古代からのピート採掘地の土壌を思わせる味わいが、アードベッグ本来の、革製品、トフィー、スモークという要素を際立たせる。バーボン・カスクで10年熟成させた原酒と、マンサニージャ・シェリーのカスクで10年熟成させた原酒をバッティングすることにより、アードベッグの従来持っていたミネラルや潮の要素を引き出す味わいに仕上がった。

■テイスティングノート
 アロマ：ペカンナッツ、塩キャラメル、トフィー、ファッジ、革製品の香りと、かすかなラベンダーやスミレやアロマが感じられ、ソフトなスモーキーさがイベリコハムやオリーブの塩味と絡まる。加水すると、ハーブの香りが立ち上がり、ルバーブやバルサミコ酢のほか、マンサニージャに由来するグラファイト(黒鉛)の香りが感じられる。
 味わい：舌にまとわりつくような、なめらかな口あたり。塩っぽさ、カシューナッツ、ピーナッツ、クローブ、アニスのトフィー、グリーンオリーブやアンチョビーの力強い味わい。
 余韻： メープルシロップのような甘さとコーヒーの香ばしさ、オークのタンニンが長い余韻とともに残る。

#スコッチ（モルト）