LA BERTHE DE JOUX
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アブサン ベルト ド ジューは、過去のレシピなどから造られたアブサンが多い、エミル ペルノ社のセレクションの中で初めて、マスターディスティラーのドミニク・ルーセル氏が造った、オリジナルアブサン。
原料の、グレープスピリッツからは、シルキーさとフルーティーさを、グリーンアニスからは、スパイシーさと旨味を、フェンネルからは、リッチなボディと口当たりの良さを、グランドポンタリエワームウッドからは、力強いアロマと、地元ジュラの山の芳香、他ハーブからは、スパイシー、フレッシュさを得、非常に複雑で個性的なアブサンとなっています。
エミル ペルノ社の、意欲的なニューアブサン。
ツヨン濃度7.3～7.8ppm
#リキュール