Bar-sur-Aubeでは、毎週金曜日に新しいグラスワインをお出ししています。
今日、4/20からのグラスワインをご紹介したいと思います。
まずは白から
Vouvray'09＜Marc Brédif＞ヴーヴレ＜マルク ブレディフ＞
¥700-
フランスはロワール地方のシュナン ブランで作られる１本
シュナンブランらしい、青林檎のようなほのかな甘さと綺麗な酸が持ち味のワインです。
キリっ！と冷やして飲みたいですね！
Chablis''09 Do.SainteClaire＜J.Marc Brocard＞
シャブリ ドメーヌサンクレール＜ジャン マルク ブロカール＞
¥700-
フランス／ブルゴーニュ地方／シャブリ地区のシャルドネです。
元々、１９７４年だっけ！？奥さんの実家が所有していた１ヘクタールの畑から始めた造り手さん。
今では１００ヘクタール以上の畑を持ってるそうです。
家族総出でワイン作りに励んで、ビオディナミに移行途中。
そして、赤は
Crozes-Hermitage'07＜E.guigal＞
クローズ エルミタージュ＜ギガル＞
¥800-
フランス／ローヌ地方
ローヌと言えばギガル。ギガルと言えばローヌ。
と言われる程、有名な造り手さん。
ローヌ地方のワインの入門編と言ってもいいのではないでしょうか！？
Morgon'10＜Marcel Lapierre＞
モルゴン＜マルセル ラピエール＞
¥900-
フランス／ブルゴーニュ地方／ボジョレー地区
ボジョレーというと日本ではヌーヴォーのイメージが強く、「軽い」や「酸っぱい」なんてお思いの方が多いと思いますが、そうでもないんですよ！
このワインもその一つです。
ぜひ、一度味わってみて下さい！
La Dame de Montrose'07
ラ ダーム ド モンローズ
¥1300-
フランス／ボルドー地方／サンテステフ村
説明の必要は無いか、、、
メドック格付け２級のCh.モンローズのセカンドワインです。
と！
この５種類のグラスワインで皆様のお越しをお待ち致しております。
ちなみに本日のアミューズグールは「ブリとなめこのバタースープ」です
それでは、au revoir！！！
#お酒 #ワイン・シャンパン #お知らせ