ワインは製法から分類すると４タイプに分かれます
スティル・ワイン(Still Wine)
無発泡性のワインです 皆様が普段一番お飲みになってる赤ワイン・ロゼワイン
白ワインなどが含まれます ボジョレーヌーヴォーもこのタイプです
スパークリング・ワイン(Sparkling Wine)
泡の立つワインです シャンパンが代表的
ドイツのゼクト イタリアのスプマンテ スペインのカバなどがあります
フレーバード・ワイン(Flavored Wine)
香草や果実や蜂蜜を加え風味を付けたワインです
ベルモット サングリア ジンジャーワイン デュボネがあります
フォーティファイド・ワイン(Fortified Wine)
アルコール強化したわいんです
シェリー ポートワイン マデイラワイン マルサラワインがあります
ちなみにワインの原料は葡萄だけではありません 次回に続く・・・
#こだわり