Hako Light

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福澤　隆

店舗名	平田敦郎
住所	北海道

60 記事

日記

2009年11月9日

「まぁいにち♪　まぁいにち♪」と「およげタイヤキくん」を口ずさみながらの仕込みの日々である。刺身で食べれる魚介類を「え～い、溺れてしまえ...

日記

2009年11月4日

寒くなったり、暖かくなったり気温の変化が激しいですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？秋競馬も盛り上がるなか、お奨め銘柄の紹介です。ジム...

日記

2009年10月30日

やっと、洋梨が出回り始めた。カクテルにしてしまおうかとも思うのだが、この時期の果物はそのまま食べる方が美味しいと思う。ハイランド産のモ...

日記

2009年10月30日

鶏ハム、いい感じに仕上がりました。今回は桜で軽めにスモークしてみました。ほんのり甘い香りです。

日記

2009年10月26日

只今、鶏ハムの製作に挑戦中である。あとは加熱して、燻製すれば完成である。明日にはお出しできると思います。ちなみに本日の燻製の盛り合わ...

日記

2009年10月26日

はじめまして。Ｒｙｕ’ｓＢａｒ店主の福澤です。北新地で商売させていただいております。この度、当ウスケバブログにお世話になることとなり...