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Hako Light

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ishimako

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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1765 記事

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日記

今日はジンセミナー

京橋で行われたジンセミナーに参加。 合計で7種類のジンを試飲。 隣のテーブルでは、某マスターがソーダを拭きこぼし、注目の的に・・・ そ...
日記

１０月２０日（月）

ちょっと遅い時間に常連さん。 日曜日に出勤したので、火曜日は振り替えで休日なので飲みにきてくれました。 そのお客様は、カキの燻製と、その...
日記

１０月１９日（日）

常連さんが、入荷したりんごを使ったカクテルを注文された。 一口飲んで「美味しい！」 その言葉を聞いた他のお客様が、「私にもちょうだい！」...
日記

１０月１８日（土）

ある常連のお客様が、北海道のロイズのチョコレートを持ってきてくれました。 カルバドスの入った生チョコはお酒に合いますね。 そのお客様はそ...
日記

燻製の季節

ちょっと涼しかったので、明太子の燻製を仕込む。 気温が高くないので、火がそんなに通らずいい感じです。 うーん美味しそうです。 #日記...
日記

１０月１６日（木）

深夜に女性のお客様。 おなかが空いていたのか、メキシカンスパゲッティーをご注文。 あっという間に食べられ一言。 「美味しかった。これで...
日記

１０月１５日（水）

常連のお客様がお二人。 今年の冬の味覚、カキの燻製をお二人そろってご注文。 お二人とも待ち望んでしたようです。 今年も美味しくできまし...
日記

休日のウィスキー

昨日はお休み。 久しぶりに妻とBarへ行った。 ウィスキーソーダから始まり、ハイランドパーク２５年、響２１年、余市２０年をストレートで頂...
日記

１０月１２日（日）

秋祭り２日目。 お店の外では、太鼓の音が聞こえる。 やぐらを引いている若者達も、悔いの無い様、「そーりゃ！そーりゃ！」と大きな掛け声。 ...

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