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Hako Light

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ishimako

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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1765 記事

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日記

２月１０日（水）

いつも週末にご来店のお客様。 そういえば今日は休日。 その影響で、いつも木曜日納品の酒屋さんが水曜日に納品にしてくれました。 で、その...
日記

２月５日（金）

常連さんが大集合の日。 あるお客様は先々週実家に帰っていたそうです。 そこで久しぶりに同級生と飲む機会があり、記憶が飛ぶほど飲んだとか ...
日記

２月４日（木）

ご近所の居酒屋のマスターがご来店。 いつも辻調時代の思い出のお酒を飲まれます。 一つは「カルバドス」そしてもう一つは「ペルノ」。 カル...
日記

２月３日（水）

１か月振りにご来店のお客様。 この日は東京へプレゼンに行っていたそうです。 朝１番の電車に乗り、４時間かけ東京へ。 現地でのプレゼン時...
日記

２月２日（火）

昨日は定休日。 確定申告の書類を作成。 午後１時に始め、途中、子供に泣かれて中断したが、４時には終了。 今年は、収支報告書を国税庁のホ...
日記

１月３１日（日）

先日はバーテンダー技能競技大会のため奈良へ。 朝９時集合ということもあり、家を７時に出る 今回も集計担当。 誰よりも結果が早くわかる部...
日記

１月２８日（木）

常連のお客様が、職場の方とご来店。 この常連さんのお連れ様。 毎回、カクテルでさまざまな要望を出してくる。 ここは腕の見せ所・・・・な...
日記

１月２７日（水）

サントリーから宅急便が届く。 サントリーバーテンダーズクラブのアンケートに答え、抽選で当たった。 ウィスキーに合う曲をチョイスしたCDだ...
日記

１月２５日（月）

お客様からアイデアをいただいたカキの燻製を使ったピザを試作してみた。 激うま。 改良せずにそのまま２月からのメニューになりそうです（*^...

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