ようやく冬ですか？
私も独立して10年なんですが、今まで色々なスタッフがいました。
私は一番最初に徹底して掃除を教えます！特にトイレ掃除を！
ある子の話、神戸でお店している時にあづかった男の子がかなりの子供で天然、何をやっても駄目な子で
その日もまったく、言った事が出来ないので怒った時
「お前の仕事はなんや！」と言った私に
彼が速答で
「トイレ掃除です！」と！
えっ！あぁ〜、間違いじゃないけど、今の問いの答えじゃないかなぁ？
拍子抜けで怒るのやめました。
そんな彼も今では、神戸の老舗のバーのカウンターに立つ日々です。相変わらず天然ですけどね。
では、また！