湿気が最大の敵だとこの時期真剣に思う40歳です。
6月23日は「ソルティードックの日」です。
と言っても当店だけの特別な日です。
私の師匠は神戸で「馬車屋」と言うBARを営んでおりました。
東京で修行し神戸で頑張ったバーテンダーです。
ソルティードックに全身全霊を傾けて数十年！お客様のほとんどが注文するカクテルになっていました。
私もそれに惚れて、一生懸命勉強し、努力して近づこうと日々研鑽しています。
その師匠が亡くなったのが4年前、神戸で行われた全国大会を見届けてから旅立ちました。
その日が6月23日、私が今のバーテンダーでやっていけてるのは、このカクテルがあったから！
我が一門の伝家の宝刀「ソルティードック」馬車屋スタイル！
この日は私はこれしか創りません！
おすすめはもちろん、「ソルティドック」
渾身の一杯！是非ご賞味あれ！
では、また！
#BAR日記