昨晩、若い人達で集うお洒落な居酒屋さんに行って、満足出来る訳もなく軽くキレギミだったもうすぐ40歳です。よく悩む事があります。
メニューを作るかどうかです。
フードメニューはありますが、ドリンクメニューはありません。
お客様からすればあったほうが良いかも知れない？
しかしながら、カクテルが中心の当店では、どこまで書いたらよいかと悩む所。
それにメニューを作るとそればかりが出て、あまり面白くない！
バーのメニューはバックバーとバーテンダーと言うのは今の時代にはあっていないかも？
日々営業で悩みは尽きない！
では、また！