コレだ！ってのが作れないので
最近こだわってる週末カレー、今週は野菜カレー。
キュウリにジャガイモ、ニンジン、小松菜
冷蔵庫に微妙に残ってたのを入れてみた。
うーむ…..コクが無い、タマネギをもっとしっかり炒めなくちゃだな。
鍋が焦げ付いてきちゃって、ビビッたのが敗因か….うーむ。
それと
タマネギ炒めにトマトのみじん切り、そこに
スパイス投入(クミン2cc、コリアンダー4cc、SB赤缶6cc)
って作り方が同じなので
具が違うだけで見た目が一緒ってのも新鮮味が無いな。
まだまだ挑戦はつづく…….
#週末ゴハン