MENU

ホーム ブログ ページ 8820

キャラメルとバタースコッチ

うちの店舗にこんな商品がやってきました。 その名もバタースコッチカード。 スコットランド版キャラメルと称されるあのお菓子を、パンに塗れるペースト状にしたものです。 独特の香りがして、最初はちょっ...

絶対評価と相対評価

 お客様から「お勧めを1杯」と言われても、常にキンクレースやレディーバーンをお注ぎするわけではない。  早くそんな店になりたい、とも思っていない。  それよりも、本当にその1杯で幸せになって帰って頂け...

スペアミント

珍しく?今回はカクテルねたです^^;; 放っておくと、自宅の庭に雑草のように群生するスペアミントです。 日中の気温が28~29度まで上ってきましたので、「ミントジュレップ」や「モヒート」「シャンパン...

お疲れした…

お疲れさま……です。 今日の賄いは、 違う! 中華焼きそばです。 大好き 中央軒もどきです。 明日は、カクテルセミナーです。 早よ寝よ。 終わってから新地徘徊かァ〜

十年目のマイウイスキー贈呈式の案内状。

10年前に、ニッカ余市蒸溜所で行われた1泊2日のマイウイスキーづくりに参加したことは、以前に書いた。 C. W. ニコル氏が発案されて、その後、バーや酒販店の関係者、メディアなどを対象にした画期的な「...

また

イン福岡な若造です。 歩いてたら、またいました。ごくう。 m(__)m #日記

ラムフェスタ2008での、セミナー終了後!

15日でのラムフェスタ 2008は、 事前に聞いておいたのですが、テイスティング会場は300名位で、セミナー会場は同階ですが、別部屋で100席位(当日...

無重力の日

6月16日は無重力の日、となんかで見た重曹です。 むじゅうろくってことですね。 無事アグレッシブにボランティアに勤しんできました。 メインの目的がちっとも果たせなかったのが疑問です。 とりあえず疲...

お休みのご案内

明日はお休みの 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 (バーボン ストリート ケーズバー) 明日6月18日(水) は誠に勝手ながらお休み...

I think ・・・

 例えば 当店で  タンカレーを一杯  ロックで飲むと  850円(45ml)です  そして  カクテルのマティーニは  タンカレーを55ml使用し  950円です・・・   つまり タンカレー...