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いちご9%

指先や手のひらが無性にかさかさで皮がぼろぼろめくれてきてる重曹です。 脱皮すんのかな? ミルミクス 苺 発売されてすでに1週間ぐらいたってますが。 抹茶、黒ゴマに続く牛乳で割ったらおいしいお...

山崎蒸留所 梅酒樽後熟

山崎蒸留所 梅酒樽後熟 12年以上の山崎蒸溜所のモルト原酒複数をヴァッティング、 加水後に梅酒を貯蔵した樽に約2年間後熟した 業務店専用 限定3,000本のモルトです。 味は、正にスモーキーな...

FOUR of CLUBS

FOUR of CLUBS Rum Wood Finish 1991〜2007年 58.1% Cask No.#9802 121/266本 昨年の10月に購入したボトル。いつもの如く、 知らない間...

煙に巻く♪

大阪人に、中華の「タンメン」と言っても通じません テレビでやってました。 確かに...。 めざしのオーダーが立て続けに入ると、お店は煙だらけ(笑) めざし(200円) 煙に負けない位...

BAR BARNS オーナーズ・カスク山崎1986

BAR BARNSの5周年記念ボトル。 このボトルは関西にいるときにどこかで飲んだ気がするのですが、どこで飲んだのか思い出せません。 でもまあ、せっかく目の前にボトルがあるから、というよく分からな...

連休後って

連休後はお土産の嵐で嬉しい 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 (バーボン ストリート ケーズバー) その前に一押しして戻ってきてくだ...

9月24日(水)

すっかり寒くなった9月後半。 お店でも冷房を入れなくなりました。 とはいえ、カウンター内には3台の冷蔵庫と1台の製氷機。 どうしても熱がこもります。 1人汗だくなって仕事しています。 これも...

バーは本屋さんWhisky&wife55

バーは本屋さんWhisky&wife55 モルトバーは初めてのお客さんがジントニックのオーダーを待つ間にシングルモルトの数になんだろうと思うのは、漫画雑誌を買いに来て単行本の多さになんだろうと思う...

気分転換

気分転換に、昼バーをTシャツで営業してみたら落ち着かなくて15分で落ち着かなくて着替えた若造です。 ちなみに昼バーはジャケットは羽織らず、シャツ営業の注ぐだけのカジュアルバーです。 ネットのニュース...

来週木曜日…

だいぶ 涼しくなってきましたね… 朝・ 晩は Tシャツに短パンでウロウロしてると 肌寒いくらい… 来週の木曜 10月2日 〔MAINBAR〕はお休みとさせて頂きます… 何卒ご了承くだ...