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体内時計。

最近は都町のときのクラナドの制服を着ている若造です。こっちの方がかっこいいかも。 ひと段落、今から片付けしながらもうひと仕事です。 お客さまっていらっしゃる時間が大体決まっていて、この人は2次会で...

もう定番ですね。。。

もう定番ですね。。。くさのっちのランチは。。。『炭や』です!! この日は「カツ丼セット」☆ はい。想像通りの美味しさデス♪ #名店集!!

化石!

昔買えなかった物が手に入った 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 さて本文をお読みになる前に こちら⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒人気ブログラン...

BARTENDER

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グレングラント@ 三鷹晩餐バール 3/11 夜

・・・なんだこれ?グラント27年のようだけど「for Bladnoch Distillery Forum」と書いてある。 香りは普通のリフィルシェリーなスペイサイド。 味はまず長熟な濃いシェリー、樽の...

アラン@三鷹晩餐バール 3/11 夜

ソサエティのアラン 95.7 ノンピート。アルコールの香り。 味は舌先で甘味を感じ、その後島物らしく強い塩気。オフィシャルはこんなに塩っぽくなかった気がする。 飲みやすいけど芯があるby晩餐佐藤さん ...

白ワイン@ 三鷹晩餐バール 3/11 夜

白ワイン 銘柄記録忘れ 牡蠣入りジェノベーゼパスタと共に。

スパーリングワイン@ 三鷹晩餐バール 3/11 夜

ロゼのスパーリングワイン 銘柄記録忘れ これすごく美味しかったです。しっかりしたボディの中にほのかな甘味があり、色も綺麗でした。 豚肉のトマト煮込みと共に。

ベンネヴィス@ 三鷹晩餐バール 3/11 夜

クライズデールのベンネヴィス10年 グレンロッシーに続いてこいつも美味しい。60度あるので香りはアルコールが強いが、シェリーっぽく、チョコレートのような香りもある。ピートは感じない。味はいつものスペイ...

ヒューガルデン@ 三鷹晩餐バール 3/11 夜

ヒューガルデンの生 このきめ細やかな泡は生ならでは。瓶だとこうはいきませんね。あとバーテンダー佐藤さんの注ぎ方が上手いってのもあります。