THE WHISKY SOCIETY Caol Ila 1984 23Y
ザ・ウイスキー・ソサエティー カリラ １９８４ ２３年
香りはヘザー、ジンジャ－、そしてママレード。
フルボディでパワフルながら気持ちよいアタック、しっかりとした熟成感。
ピート、オレンジママレード、スパイシーな味わい。
長く暖かいフィニッシュ。
カリラの２３年、長期熟成のアイラモルトです。
香りはオフィシャル１２年のように華やかではないです。
落ち着いたバランスの良さと、ほのかな薬品臭を感じます。
口に含むとボディーはしっかりしていてオイリー、
甘みがしっとり広がり、爽やかさとピートっぽさを残して引きます。
美味しいです。
この時点でついつい飲みすぎてます(笑)
１ｔｓｐの加水で香りがグッと爽やかに、
味わいはストレートより特徴が引き立ちました。
１：１の加水だと甘さが強く伸びますが飲みやすすぎます。
ソーダで１：１にしてみたら、こっちのほうが水より美味しいですね。
個人的にはロックにするより常温で楽しみたいモルトです。
定休日ですが用事があって店に来て、
ついでだからとテイスティングをしてしまいました(笑)
おかげで溜まっていた新入荷(？)もこれで全部・・・と思いきや、
今月も調子に乗って２本買っちゃってます。
まあ、しかたないでしょう。
モルトを買うのは半分趣味みたいなものですから。
#スコッチウイスキー