職場の人たちと新橋のスリジィエへ。
ワインをいただきながら、おいしいひととき♪でした。
ほほ肉の煮込みのドリアは
とろとろ牛肉とリゾットがワインにめちゃめちゃ合って幸せなひと皿。
っていうか、後で本気でお代わりしちゃいました（笑）
次はカニと冬瓜とハムのアメリケーヌソース。
ソースをパンでぬぐって食べちゃうほどの美味しさでした。
お魚は太刀魚とチーズのフリッターとホタテと白身魚のコロッケ。
太刀魚とチーズの相性が良くてすごく驚きました。
肉は鶏肉とフォアグラ、トリュフが添えてあって
まず香りだけでワインが飲めちゃう感じ。
添えられているソースも美味しいです♪
デザートは凍らせたヌガー。
苦めのコーヒーと合わせて余韻をほえーっと楽しみました♪♪
ワインには弱いのにうっかり3杯もいってしまったのは
それぞれのお皿によく合うワインだったせいかもー。
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