大袈裟やな。
まあ、いちようプロやしな。
ええか。
私はバーテンダーだが、オーナーではなく、
組織に属しているので、様々な業務がつきまとう。
つきまとう。と言えば言い方が悪いな。
色々な事をすることによって成り立っている。
ちょっと違うか。
要するに業務の範疇が広いっちゅうことやな。
過去やってきた事をざっくりいうと、
ディナーショーの企画立案。
ウエディングの打ち合わせから進行まで。
もちろん、先日のようなイベント実行。
レストラン実務も経験した。
ソムリエ資格は取ったけど忘れたな。
細かいこと言うと、
チケットの手配や宿泊の手配。
コンシェルジュみたいやな。
現在は店舗マネージメント。
んで、何が言いたかったのかな、、、、、
飲み手のプロが減ってきたなぁ・・・・・