桝田酒造さんにて利き酒をさせていただきました。
富山の造り酒屋さんです。
ご主人に案内していただいたのですが、
このご主人がなかなかの方です。
我々の仲間の富山のバーテンダーの紹介で行ったのですが、
そのバーテンダーはちょっと苦手な（怖い？）タイプとおっしゃってました。
（富山人的に）
大阪人からすると非常に明快かつ聡明で接しやすい方でした。
（それは我々だけ？）
なにかあれば何でも面倒を見てくれそうな感じかな。
金沢では、バーの世界の重鎮と顔合わせが出来たし、
富山では、このあたりの顔であるご主人とお会いできた。
今回の研修は非常に有意義であった。
さて利き酒だが、
立山・黒籠・久保田・満寿泉・越乃寒梅の５種類のマッチングです。
（マッチングでいいのかな）
先に上の５種類を頂いてその特徴を感じつつ、
今度はブラインドでその５種類を当てるというものです。
非常に楽しかったですが、、、、・・・・・・・・・・
結果は言いません・・・・（いえ、言えません）
わからん～～～
ワイン、ウイスキーはまだ特徴が顕著でごまかされん位の違いがあるのですが、
日本酒は判らん。
っていうか、上の５種はものによるのでしょうが、
判りずらかった。（のは僕だけ？）
まあ、ええやん。
（逆切れ状態で、話題を変えようとしている）
で、色々と買い物をして、
蕎麦を頂いて。
ご主人沸く、ここの蕎麦は通も唸るよ。とのことでした。
その違いが明快に判らんかった俺は凡人。
（うまいのはメッチャうまかった）
俺って味音痴？
あんまり蕎麦食わんもんな。
富山の人は、若干人見知りをするが、なれれば人懐っこいって感じです。
蕎麦屋のご主人や、近所の酒屋（田尻酒店）のご主人は、
僕たちが大阪から来てるバーテンダーだとわかると、
うれしそうに色々とお話をしていただきました。
で、その酒屋さんで色々と物色してたのですが、
コメントで頂いてたものは・・・・・・・・・・・
高ッ！
なんですか、くくりひめ、やったかな、〇５，０００円。って定価。？安い？高い？
満寿泉のご主人は全種類飲んでいいよ。と。出してくれましたが、
呑めん！全部は。
でも、日本酒を飲んだ後の、蕎麦が美味しいのは判りました。
関西ではそういう文化がないのよね～～～
ちょっとつまんで、お酒を飲んで、締めに蕎麦。
そこは、勝手にどうぞ。
で、一杯なんでも２００円でした。
安っ！
しかも自己申告。
余計な話で長なりそうなのでこのあたりで。
#日本酒