立川の「潮」という店に来ています。この店、とにかく「凄い」です。
バーテンダーのジミーさんはなんと84歳、バーテンダー歴61年という大ベテランで、都内最高齢のバーテンダーだそうです。立川に米軍基地があった時代からアメリカ人向けバーを経営していたそうで、立川のことなら何でも知っている方です。今でも正装して蝶ネクタイをつけてバーを切り盛りしています。本人曰く「10年前に脳梗塞やって以来、さすがに体が動かなくなってきたが、90まではやれそうだ」だそうです。
バーの内装は古さを感じさせる、昭和時代のパブのような感じです。決してオーセンティックバーのような豪華だったりシックだったりする内装ではありませんが、なんというかとても落ち着きます。
酒の種類も結構豊富で、洋酒はひと通り揃っています。中にはよく分からないウィスキーのオールドボトルもありました。カクテルだと、ジミーさんはギムレットが得意だそうです。
「バーでの飲み方を知っているなら若い人ても大歓迎だ」とのことなので、またジミーさんの立川話を聞きに訪れようと思います。