2011年2月4日

秩父錦@自宅　12/8夜

秩父錦　蔵出し大吟醸
香りは米の香り、吟醸香。味はドライで飲みやすいタイプ、久保田みたいな感じ。
これ、最初に酒造で飲んだ時と味が違う気が…生だから酵母の働きで味が変わったのかな？
★★★★★★★☆☆☆(★7)

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