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11月26日(金)

早い時間からお客様が多く、初めてご来店の女性のお客様も、カクテルを楽しんでくださいました。

フードの御注文が多かったこともあって、今日は買い物と仕込みが大量にあります。

寒くなってきたおかげで、燻製も仕込みやすくなりました。

明日くらいに今年2回目の牡蠣の燻製をする予定。

来週は燻製仕込み週間になりそうです。(*^_^*)

#日記

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